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金沙土司

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發表於 2009-7-9 07:35:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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金沙土司


【材  料】

去邊土司 4片
生鹹蛋黃 3顆
蔥花 1茶匙
水 1大匙
沙拉油 適量
【調 味 料】

椒鹽 適量
糖 1/4茶匙

【做  法】

1.土司切成4×3公分長方塊狀,以170℃烤至酥脆,備用。

2.將鹹蛋黃蒸熟,壓成泥,備用。

3.燒熱油鍋,放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒,炒至膨脹起泡後,放入作法1的土司塊拌勻,最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。

 

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