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梅醬竹筍蝦

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發表於 2009-7-9 07:37:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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梅醬竹筍蝦


【材  料】

綠竹筍 2根
草蝦仁 8尾
【調 味 料】

泰式梅醬 2大匙

【做  法】

1.綠竹筍放入鍋中,加水至淹過竹筍,以中火煮開後轉小火滾沸約20分鐘,撈出綠竹筍泡入冷水至竹筍完全涼透。

2.取作法1的綠竹筍去掉筍殼後削去粗皮,切小塊放入碗中備用。

3.草蝦仁放入滾沸的水中汆燙至熟,撈出冷卻後加入作法1碗中,淋上泰式梅醬拌勻即可。

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-29 01:03:46 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  

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