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金菇蝦肉卷

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發表於 2009-7-9 07:38:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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金菇蝦肉卷


材料:
豬里肌肉1斤、白蝦 10隻、金針菇1把、綠蘆筍10支、雞蛋3粒、白吐司2片、
乳酪片5片、麵包粉2杯、麵粉1杯、蕃茄醬3大匙、鹽1大匙、白醋1大匙、糖1大匙、
白胡椒粉1小匙、太白粉適量


做法:
1‧豬肉切片拍成薄片。

2‧把水、胡椒、鹽、太白粉調勻成「醬汁」。

2‧肉片放入透明罐中,加入醬汁、香油搖晃均勻。

3‧肉片依序舖上金針菇、蘆筍、吐司條、起司條、蝦後捲起,再依序沾上麵粉、
蛋汁、麵包粉、放入150度的油鍋中炸熟撈起。


4‧乾鍋放入蕃茄醬、白醋、糖煮滾後淋淋在盤上擺上肉捲即完成『金菇蝦肉卷』

 

臉書網友討論
發表於 2011-7-20 01:05:01 | 顯示全部樓層
不錯不錯.,..我喜歡  

版主招募中

發表於 2011-7-20 00:44:42 | 顯示全部樓層
幫頂~~~~~~~~~~  


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