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皮蛋瘦肉粥

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發表於 2009-7-9 07:38:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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皮蛋瘦肉粥


材料:
         白米 2杯、豬瘦肉 4兩、皮蛋 2個、香菜末 2株、蔥花 1支、高湯 15杯

調味料:
        鹽 2茶匙、胡椒粉少許

作法:
一 ) 將白米洗淨後先用高湯 15杯熬粥。

( 二 ) 將瘦肉切片後放入煮好的粥內燙熟,再加鹽調味。

( 三 ) 將皮蛋切塊放入粥內,再撒入香菜及蔥花、以及胡椒粉即可

 

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發表於 2013-8-29 01:03:46 | 顯示全部樓層
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