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辣味鮮魚堡

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發表於 2009-7-9 07:41:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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辣味鮮魚堡


【材  料】

魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
【調 味 料】

米酒 1大匙
鹽 少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4

做  法】

1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。

2將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。

3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

 

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發表於 2013-8-29 01:09:54 | 顯示全部樓層
不錯,看看。  

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