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蒜酥排骨

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發表於 2009-7-9 07:45:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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蒜酥排骨


材料:
小排骨1斤、蔥1支、薑1塊、蒜4粒、蛋1個、蔥蒜酥6大匙、豆酥3大匙、
豆瓣醬1大匙、醬油1大匙、酒1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、太白粉適量


做法:
1‧小排骨加入酒、胡椒粉、醬油、全蛋、太白粉、蔥段醃漬入味。

2‧再把蔥切末。

3‧排骨入油鍋炸至熟後撈起,再回鍋炸第二次至酥香即可撈起瀝油。

4‧爆香蒜末、加入豆瓣醬、豆酥炒香;再加入蔥蒜酥、排骨炒勻。

5‧起鍋前再放入蔥末即完成「蒜酥排骨」。

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
謝謝分享


發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
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