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鐵板牛柳餡

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發表於 2009-7-9 07:48:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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鐵板牛柳餡


【材  料】

洋蔥 1顆
牛柳 150g
太白粉 1大匙
【調 味 料】

黑胡椒 少許
鹽 少許
沙拉油 40g
醬油 1大匙

【做  法】

1.洋蔥對半切後,先放入冷水中浸泡約10分鐘,再切絲備用。
2.牛柳均勻沾裹太白粉,使肉質軟嫩。
3.起油鍋,將作法1的洋蔥倒入爆香2~3分鐘至表面呈金黃色,再倒入作法2的牛柳拌炒均勻,最後加入調味料,以大火再炒2~3分鐘即可起鍋。

 

臉書網友討論
發表於 2012-8-16 00:38:18 | 顯示全部樓層
HOHO~~~~感謝分享~~  

版主招募中

發表於 2012-8-16 00:40:13 | 顯示全部樓層
不錯啊! 一個字牛啊!  


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