泡菜燒肉飯糰

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泡菜燒肉飯糰


【材　 料】

A.韓式泡菜 70公克
五花薄肉片 100公克
蒜末 10公克
蔥花 適量
熟白芝麻 適量
B.白飯 適量
海苔 適量
【調 味 料】

醬油 1大匙
味醂 1大匙

【做　 法】

1.韓式泡菜、五花薄肉片切小段，備用。

2.熱油鍋，爆香蒜末，放入作法1的薄肉片炒至肉色變白，再加入泡菜段拌炒均勻，接著倒入混合拌勻的調味料充分拌炒均勻入味，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，即為泡菜燒肉餡，備用。

3.將作法2的泡菜燒肉餡瀝乾湯汁，取適量包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

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