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乾燒魚下巴

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發表於 2009-7-9 07:56:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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乾燒魚下巴


鯛魚下巴 100公克、蔥 1支、薑 5公克、蒜頭 5粒


調 味 料】

水 70㏄
糖 1小匙
鹽 1/2小匙                  材  料】

鯛魚下巴 100公克
蔥 1支
薑 5公克
蒜頭 5粒
【調 味 料】

水 70㏄
糖 1小匙
鹽 1/2小匙
醬油 1小匙
白醋 1小匙
米酒 1大匙
香油 1大匙


  
醬油 1小匙
白醋 1小匙
米酒 1大匙
香油 1大匙

1.蔥切末;薑切末;蒜頭切末,備用。

2.熱鍋倒入適量的油,放入鯛魚下巴煎至兩面金黃,取出備用。

3.另熱一鍋倒入適量的油,放入作法1的蔥末、薑末及蒜頭末爆香。

4.再放入作法2的鯛魚下巴及所有調味料,轉小火煮至湯汁收乾即可。


 

臉書網友討論
發表於 2012-2-15 00:34:03 | 顯示全部樓層
慢慢來,呵呵  

版主招募中

發表於 2012-2-15 00:40:22 | 顯示全部樓層
我想要~~~~~~~  


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