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鳳梨咖哩牛肉麵

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發表於 2009-7-9 07:56:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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鳳梨咖哩牛肉麵


【材  料】

沙朗牛肉片 250公克
油 少許
陽春麵 250公克
配料:
鳳梨 220公克
檸檬葉 6公克
小蕃茄 20公克
咖哩粉 15公克
【調 味 料】

西式牛骨高湯 1300cc
椰奶 200cc
魚露 15cc
椰糖 10公克
醬油 20cc
蠔油 10cc
香菜 少許

做  法】

1.小蕃茄對半切;檸檬葉切絲;鳳梨切塊備用。

2.熱鍋,加入少許油,小火炒香所有配料再加入調味料,煮透約7~8分鐘。

3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。

4.陽春麵煮好放入碗內,淋上做法2的湯料及作法3的肉片,食用前加入少許香菜即可。

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
好阿,謝版主

版主招募中

發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
說的真有道理啊!


發表於 2013-8-30 00:43:16 | 顯示全部樓層
慢慢來,呵呵  


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