沙茶羊肉炒飯

r5958880 · 發表於 2009-7-9 08:05:17

沙茶羊肉炒飯

【材　料】

火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗
蒜末 5公克
薑末 3公克
【調味料】

A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克
酒 15㏄
B.鹽少許
【醃　料】

醬油 5㏄
酒 5㏄
沙茶醬 3公克

【做　法】

1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。

2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。

3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。

4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

klmn906 · 發表於 2013-8-30 00:43:16

不錯，看看。

wondw254w · 發表於 2013-8-30 00:43:16

頂你一下，好帖要頂！

sdfrvd56sr · 發表於 2013-8-30 00:43:16

努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

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