粉蒸排骨

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粉蒸排骨


材料:
小排骨250g、小地瓜1顆、蔥花50g、五香蒸肉粉20g、蒜末、花椒粉1茶匙、香油4大匙
醃料：
薑末1大匙、辣豆瓣醬2大匙、酒釀2大匙、醬油、糖、水20cc


製作方法:
1.小排骨洗淨切小塊用水漂洗約20分鐘後取出，瀝乾，備用。

2.取一水晶碗加入薑末、辣豆瓣醬、酒釀、醬油、糖、水拌勻後將排骨、蒸肉粉拌勻備用。

3.取一蒸盤放入做法2的排骨，再舖上炸過的地瓜塊大火蒸約2小時後取出，倒扣在成品盤上，
灑上少許蔥花、蒜末、花椒粉。

dodolo0409

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9v8licak

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syieb

天啊.