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沙茶魷魚

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發表於 2009-7-9 17:10:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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沙茶魷魚


【材  料】

發泡魷魚 200公克
蔥 1支
蒜頭 3粒
紅辣椒 1/2支
九層塔 20公克
【調 味 料】

糖 1小匙
水 1大匙
沙茶醬 1大匙
醬油膏 1小匙
白胡椒粉 少許


  【做  法】

1.發泡魷魚表面切花刀再切小片,再放入沸水中汆燙至熟備用。

2.蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末,備用。

3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的魷魚片及所有調味料版炒均勻,最後放入九層塔炒熟即可。

 

臉書網友討論
發表於 2012-7-28 01:06:22 | 顯示全部樓層
不錯,感謝樓主

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