甘蔗魚肉餅

r5958880 · 發表於 2009-7-9 17:11:13

甘蔗魚肉餅

材料

絞碎魚肉 300 克 [10 安士/8 兩罐裝粟米粒 2 湯匙 [抹乾]，
甘蔗 1 條 [約 12 厘米長]，雞蛋 1 隻 [打勻]，粟粉上粉用

醃料

蠔油 3 湯匙，粟粉 ; 湯匙，胡椒粉適量

蘸點用料

蠔油 1 茶匙，蔗汁 3 湯匙

做法1. 將甘蔗去皮，切成8 條小棒。2. 魚肉加入醃料，不停攪拌至起膠，再拌入粟米粒，將魚肉分成8份。
3. 用魚肉包

闺丹 · 發表於 2013-8-30 00:58:54

好阿，謝版主

gn811025 · 發表於 2013-8-30 00:58:54

HOHO~~~~~~

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