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泡菜牛肉丼

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發表於 2009-7-9 17:16:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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泡菜牛肉丼


泡菜牛肉丼

【做  法】

1.小黃瓜切片;泡菜切小塊,備用。

2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。

3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入作法1的泡菜塊略炒,再加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火煮至湯汁滾沸。

4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再加入小黃瓜片即可。

【材  料】
牛肉片 90公克
韓國泡菜 80公克
小黃瓜 20公克
白飯 1碗
【調 味 料】

奶油 5公克
韓國辣椒醬 1茶匙
味醂 1大匙
醬油 1茶匙
柴魚汁 50㏄

 

臉書網友討論
發表於 2013-8-31 00:33:22 | 顯示全部樓層
頂你一下,好帖要頂!  

版主招募中

發表於 2013-8-31 00:33:22 | 顯示全部樓層
ding   支持  


發表於 2013-8-31 00:33:22 | 顯示全部樓層
初來乍到,請多多關照。。。  


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