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珍珠鑲中卷

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發表於 2009-7-9 17:27:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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珍珠鑲中卷




【材  料】

中卷 1尾
紅蘿蔔末 5公克
西芹末 5公克
洋蔥末 5公克
白飯 80公克
牙籤 2支


【做  法】

1.中卷去除頭、軟骨與內臟,洗淨備用。

2.將紅蘿蔔末、西芹末、洋蔥末冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋,開小火將蔬菜料炒香,
再加入白飯拌勻成餡料。

3.將作法2的餡料填入作法1的中卷裡約七分滿,以牙籤封口。

4.將作法3的中捲放入美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火煎熟,取出切成片狀,即可擺盤上桌。
  


 

臉書網友討論
發表於 2011-7-28 01:02:39 | 顯示全部樓層
頂一個先.......  

版主招募中

發表於 2011-7-28 01:04:12 | 顯示全部樓層
我的媽呀,愛死你了  


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