香菇牛肉丼

r5958880

香菇牛肉丼


材　 料】

牛肉片 90公克
洋蔥 40公克
鮮香菇 40公克
胡蘿蔔 15公克
白飯 1碗
【調 味 料】

奶油 5公克
柴魚汁 50㏄
醬油 2茶匙
味醂 1大匙
紅酸薑 5公克

【做　 法】

1.洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。

2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。

3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。

4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

zz1018919

不错，支持下  

andyleung85

一樓的位置好啊..  

h500104

真好。。。。。。。。。