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香濃可可奶油蛋糕

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發表於 2009-7-9 17:34:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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不會太甜的香濃可可奶油蛋糕   香濃 好吃~ 中間黑黑的地方是加了巧克力豆的關係

這是屬於磅蛋糕的一種   

材料:  

細砂糖140克  

無鹽奶油200克

低筋麵粉200克  

蘇打粉1/2匙

可可粉20公克

熱水3大匙

巧克力豆60克  

做法

1.將可可粉跟熱水攪勻成可可糊   

2.奶油在是溫下軟化.加入細砂糖打發 之後將蛋分兩次加入攪打

3加入可可糊

4.麵粉小蘇打過篩 加入做法3中半勻

5.加入巧克力豆 半勻 倒入模型 放入烤箱下層以180度 烤40~45分鐘


 

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