土司烤雞

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土司烤雞


材　 料】

全麥土司 4片
肉雞 1隻
洋蔥 1/2個
培根 1條
洋菇 4朵
西芹 30公克
綜合香料 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
雞蛋 1個
鹽 1/2茶匙
【醃　 料】

鹽 1茶匙
酒 1大匙
青蔥 1根
薑末 1大匙

做　 法】

1.將肉雞塗上雞醃料醃半小時，備用。

2.將西芹切丁、培根、洋菇切小丁，備用。

3.吐司放入攪拌機打成碎屑，加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。

4.將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。

5.烤盤上墊洋蔥，放上作法4的雞腹部朝上，放入烤箱預熱180℃中，烤四十五鐘至熟即可。