白灼牛肉

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白灼牛肉


【材　 料】

牛肉片 300公克
南薑豆醬 300公克
【醃　 料】

小蘇打粉 2公克
太白粉 1茶匙
水 30㏄
蛋 1/2顆
醬油 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
米酒 少許

做　 法】

1.將牛肉片瀝乾備用。

2.取一碗，放入所有醃料並拌勻，將作法1的牛肉片放入醃料中醃約30分鐘。

3.取一鍋水，煮滾後將牛肉片入鍋汆燙，水滾即撈出。

4.食用時搭配南薑豆醬沾食即可。

特調咖非

哈哈,頂你了哦.