白灼牛肉

r5958880 · 發表於 2009-7-9 17:37:49

白灼牛肉

【材　料】

牛肉片 300公克
南薑豆醬 300公克
【醃　料】

小蘇打粉 2公克
太白粉 1茶匙
水 30㏄
蛋 1/2顆
醬油 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
米酒少許

做　法】

1.將牛肉片瀝乾備用。

2.取一碗，放入所有醃料並拌勻，將作法1的牛肉片放入醃料中醃約30分鐘。

3.取一鍋水，煮滾後將牛肉片入鍋汆燙，水滾即撈出。

4.食用時搭配南薑豆醬沾食即可。

特調咖非 · 發表於 2013-9-1 00:37:31

哈哈,頂你了哦.

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