泰式涼伴花枝

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泰式涼伴花枝


材料：花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、薑、蒜、紅辣椒。


調味料：魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。


作法 ：花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。

小蕃茄對切，洋蔥切細丁，蔥、薑、蒜、香菜、紅辣椒切細絲。

將調味料及所有材料加在一起拌勻即可食用。

功效 :花枝屬於低脂肉類，不加鹽亦很可口，屬低油低鹽烹調。

yacoliu

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