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涼拌雞絲蟹肉

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發表於 2009-7-9 17:45:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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涼拌雞絲蟹肉


材料:

去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個


調味料:

鹽、細白糖、香油少許


作法:

一、小黃瓜洗淨,切長細條狀,用少許鹽醃十分鐘,濾乾水份,放入細白糖備用。

二、雞腿肉洗淨,抹鹽放入電鍋蒸熟,放涼後,用手拔絲,蟹肉切條狀。

三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻,淋上香油,味道更好!


 

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