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蛋捲蔬菜

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發表於 2009-7-9 17:46:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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蛋捲蔬菜


材料:


蛋五個、玉米一顆、紅蘿蔔一條、馬鈴薯一顆、小黃瓜一條、青豆仁四兩、高麗菜1/4顆


調味料:

鹽、胡椒粉少許


作法:

一、蛋打散,加入少許鹽、胡椒粉調均勻,用平底鍋或不沾鍋把打好的蛋汁煎成一張一張蛋皮備用。

二、玉米削粒,紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜切丁、高麗菜切絲, 與青豆仁放入滾水中煮熟。加少許鹽、調味料,於容器放涼。

三、用煎好的蛋皮,包捲作法二的材料就完成了!


小技巧:

紅蘿蔔、馬鈴薯與小黃瓜也可以切成細長條喔!


 

臉書網友討論
發表於 2013-9-1 00:37:31 | 顯示全部樓層
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