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涼拌雞絲蘆筍

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發表於 2009-7-9 17:49:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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涼拌雞絲蘆筍


材料:
蘆筍1把 紅蘿蔔 雞胸肉 蒜片
調味料:
鹽1小匙 醬油1小匙 冰糖1小匙 烏醋1小匙 水1大匙 香油適量

作法:
1.將蘆筍切段 紅蘿蔔切絲 入滾水汆燙至熟(水裡放點鹽)
2.撈起後用冰水冷卻
3.雞胸肉入水滾至熟,待涼後手撕成絲




  
4.起油鍋,將蒜片爆香,放入調味料滾至熟
5.淋在食材上,稍微拌一下即可




看起來很美味吧
醬汁也可以不用滾過,直接拌入,放入冰箱15分鐘即可



 

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發表於 2013-9-1 00:37:31 | 顯示全部樓層
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