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[分享] 雞絲拌黃瓜絲

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發表於 2009-7-9 17:50:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 21:16 編輯

雞絲拌黃瓜絲




【材  料】

小黃瓜 2條
雞胸肉 1片
蒜末 10公克
辣椒絲 10公克

【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
糯米醋 1茶匙
香油 1/2匙

【做  法】

1.切去兩邊蒂頭後切絲,加入鹽(份量外)拌勻,醃約1分鐘後將水份擠乾備用。

2.雞胸肉洗淨,抹少許鹽(份量外)和少許米酒,放入蒸鍋或電鍋蒸熟,用冷開水
   沖涼,撕成雞絲。

3.將作法2的雞絲,加入作法1的小黃瓜絲拌勻後,加入調味料即可。


 

臉書網友討論
發表於 2011-6-6 00:45:58 | 顯示全部樓層
慢慢來,呵呵  

版主招募中

發表於 2011-6-6 00:59:31 | 顯示全部樓層
有空一起交流一下  


發表於 2011-11-13 00:55:52 | 顯示全部樓層
頂一個先.......  


發表於 2011-11-13 00:51:15 | 顯示全部樓層
鑒定完畢.!  


發表於 2012-8-30 00:56:11 | 顯示全部樓層
我頂啊。接著頂  


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