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玉米煎餅

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發表於 2009-7-9 17:52:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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玉米煎餅


【做  法】

1.將玉米洗淨,削下玉米粒。

2.將作法1的玉米粒,青蔥,蒜花生放入調理機內打成泥狀,倒入大碗後,加入調味料、中筋麵粉、糯米粉、蛋、水、紅蘿蔔絲混合攪拌備用。

3.熱鍋,加入沙拉油,舀入適量的作法2食材於鍋中,兩面各煎約2分鐘,呈金黃色外觀即可。

【材  料】

玉米 2根
青蔥 1支
蒜花生 2大匙
中筋麵粉 3大匙
糯米粉 2大匙
蛋 1顆
水 80㏄
紅蘿蔔絲 30公克
【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

 

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