當歸羊肉粥

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當歸羊肉粥




材　　料
羊肉1000克，當歸、白芍、熟地黃、黃耆各15克，生薑3克，米100克。

做　　法

1. 先取125克的羊肉切細，以水3000cc，加上述中藥煎煮成濃汁1500cc。
2. 濾除渣滓後，再把米放入煮粥，快要熟時加入剩下的羊肉，煮到肉熟米爛加入調味即可。

注意事項
體質陽盛、熱性病者、長期便秘、口苦口破者不宜多吃。

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