TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 292|回復: 3

麻油魚塊

[複製鏈接]
發表於 2009-7-9 17:57:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
麻油魚塊


材料:

虱目魚 ... 1條
老薑 ... 1大片
黑麻油 ... 3大匙
調味料
米酒 ... 1/2飯碗
鹽 ... 1/2茶匙
味精 ... 1/4茶匙

  



作法步驟:
1.炒鍋加熱倒下黑麻油放下拍扁老薑爆香,再放下洗淨去了鱗的魚(切成4公分段塊)炒數下。
  立即淋下酒和鹽加蓋煮滾,續煮到湯汁剩一半時放下味精少即可供食。
2.此菜原為麻油雞,但虱目魚為本省一般民間十分愛好的魚類且可作為補食來用。
  吃怕雞者不妨一試,另有風味呢!惟此汁略帶苦味兒童較不愛吃。

 

臉書網友討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-12 03:42 , Processed in 0.049034 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表