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餅乾受潮恢復酥脆的方法

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發表於 2009-7-12 02:35:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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餅乾受潮恢復酥脆的方法


質地酥脆的餅乾開封後 ,往往無法一次吃完,如果保存不當,常長因受潮而疲軟時,口感

就變得不好吃,一久放,就不會想再吃它了,這樣可是會浪費食物吶 !



教你一個簡單的方法,可以將受潮的餅乾恢復酥脆的口感喔!


當然你可以用烤箱以低溫設定烘焙除濕,但切記,火力太強或烤太久,餅乾反而會變硬影

響口感,甚至焦掉不能吃喔!


也可以將電鍋內加上一層網架,把餅乾平鋪在上面,不可加水,將開關壓下,待開關自動

跳起時即可取出,方便又好用。


...........................................................................................

在台灣這種海洋性潮濕氣候下,家中常有一些小餅乾,常一疏忽下受潮了。軟嫩的口感,

若想恢復原來的酥脆,可要費盡腦筋。今天知道這種妙招,又有香脆可口的餅乾可吃了。


 

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發表於 2013-6-25 01:00:55 | 顯示全部樓層
我的啦嘿嘿  

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