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年菜春酒餐廳推薦

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發表於 2009-7-12 02:44:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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年菜春酒餐廳推薦







「阿嬤的私房菜」,由熱情的彭先生所經營,為人豪氣海派,對於食材精心選,老闆說,為什麼叫?「阿嬤的私房菜」,顧名思義就是所有的佳餚都是阿嬤愛吃的古老味∼自己經營餐館已有二十餘年了,對美食更是挑剔,尤其更愛舊時阿嬤煮的美味菜色,而為了把屬於阿嬤口味的佳餚給傳承下來,在研發菜色時更加嚴謹,對味了好多次才成功,而為了因應饕客的需求,老闆至今已研發兩百餘種的美味菜色,讓大家能有多重的選擇。




【家傳菇菇鍋介紹】
菇神家傳椴木冬菇雞肉鍋、蔬菜豬肉盤、鮮菇盤
(產地嚴選,每日鮮採的新鮮菇類;有巴西蘑菇、珊瑚菇、柳松菇、猴頭菇、秀珍菇、金針菇等數種)養生盤(南瓜、山藥、蓮子)、手工百菇貢丸、花菇肉燥鍋、香米飯、特調飲品。





◆風味餐廳:
在風味餐廳提供新社唯一"地方特色風味套餐"道道是菇蕈美食,有炒的、炸的、煲的還有燉湯,帶您嚐遍菇類的各種調理方式,其他餐的部份有焗烤類、港式煲飯、風味火鍋、現炒單點、茶點、冰飲、咖啡、聖代、鮮奶茶、烏龍茶及現打果汁等。





新川生主打鱘龍鱒魚餐廳,鱘龍魚和鱒魚料理都是活魚現做,尤其是一番鮮味的鱘龍魚做到七樣吃法,分為清蒸鱘龍魚、鱘龍魚生魚片、三杯鱘龍、鱘龍魚養生煲湯、香酥鱘龍魚、日式涼拌魚皮、烤鱘龍魚骨等,煮法不同口感不同,樣樣是蘇爸爸的拿手絕活。




*本餐廳的花枝,來自無污染海域的”澎湖”,特別空運來台,由大廚高超的手藝料理,烹調而成花枝排,充滿海的味道,再佐以特調之醬汁,將會讓您嚐到不一樣的口味…



老闆耗費多年所研究出來的,選用番鴨加上麻油、薑、酒等慢火熬煮四小時,番鴨肉質美味,湯頭溫補馨香,經細心燉煮,將肉與湯相互融合,別具一番風味,是進補的上好食材,在別的地方可吃不到。



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春節期間各家餐廳年菜大車拼.大家都提供私房菜來獻給消費大眾!
看了以上介紹.我個人比較偏好菇類.養生又不油膩.適合年節期間吃多了大魚大肉的您.
不如換點清淡的口味.試試不同於高膽固醇的食材.有一身體健康唷!


 

臉書網友討論
發表於 2011-12-18 00:51:55 | 顯示全部樓層
一樓的位置好啊..  

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