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冬季應吃什麼肉

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發表於 2009-7-12 02:48:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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冬季應吃什麼肉


■羊肉

 1、羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶
、保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

 2、羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛,腹部冷痛、體虛畏
寒、營養不良、腰膝酸軟以及一切虛寒病症均有很大裨益:具有補腎壯陽、補虛溫中等作用
,男士適合經常食用。

 禁忌:凡發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用:肝病、高血壓,急性
腸炎或其他感染性疾病及發熱期間均不宜食用羊肉。
 
■牛肉

 1、牛肉富含蛋白質、氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力、對生長
發育及術後調養的人在補充失血,修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是這個季
節的食補佳品。

 2、牛肉有補中益氣,滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效,適宜於中氣下
隱,氣短體虛,筋骨酸軟:貧血久病及面黃目眩之人食用。

 3、水牛肉能安胎補神、黃牛肉能安中益氣、健脾養胃,強筋壯骨。

 禁忌:凡感染性疾病、肝病、腎病的人慎食:黃牛肉黃發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者
慎用。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。


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傳統上一些國人,對於牛、羊肉都有禁忌,牛肉是因為信仰或農人感恩之故,羊肉大都是羊
騷味之故。但這二種肉,雖都屬高油脂的食物,但在冬季卻是熱量及高蛋白的來源,適度補
充,對人體健康大大有益。


 

臉書網友討論
發表於 2013-6-26 00:27:43 | 顯示全部樓層
哈哈,頂你了哦.  

版主招募中

發表於 2013-6-26 00:27:43 | 顯示全部樓層
我的啦嘿嘿  


發表於 2013-6-26 00:27:43 | 顯示全部樓層
哦...............  


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