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[台北] 格登炸雞(花阿姨小攤)

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發表於 2009-7-14 15:11:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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圖:雖是加盟小攤,老闆娘卻以自己的手藝與堅持賣出人氣,攝影江烈偉。


記者江烈偉/台北報導

儘管很多店家被踢爆「炸油」出問題,但愛吃的消費者還是「禁不了口」!有多年炸物經營經驗的老闆娘說,現在聰明的消費者來買雞排的時候都會看一下炸油。兩三天就換油的雞排小攤老闆娘說,天氣熱有影響到一點生意,不過還好。

雖說「炸油風波」從麥當勞延燒到君悅排骨等跟炸油相關的行業,甚至連鹹酥雞小攤也都受到波及。但對生意穩定的雞排小攤來說,「方便簡單」吃起來酥脆的美味雞排還是超熱賣。還是有很多上班族,下班後都會買一片大大的雞排回家吃。


↓圖:炸喜相逢可是日本上班族的最愛,搭啤酒很對味,攝影江烈偉。


放鬆一下,搭配清涼的啤酒等飲料,都是夏日夜晚最好的消遣。位於天母芝玉路上的這家雞排老店,默默賣了很多年,擁有忠心的學生粉絲,雖然搬過家,粉絲還是尾隨而至。尤其是去天母運動公園打完球的學生,都會來買塊雞排充飢一下。

除了香酥吃起來還帶汁的雞排外,最推薦的還有特殊的「喜相逢」跟「甜不辣」。一份50元有七條的炸喜相逢,吃起來鮮味十足,可是附近日本上班族的最愛。他們都會買回家,然後搭配啤酒就是夏日最好的享受,還可跟朋友一起分享。

另外的人氣甜不辣,熱賣的原因都是因為「魚漿多」,吃起來軟脆帶鮮味。有忠實顧客每次來就是要買,不過老闆娘說,因為原物料漲價,他們價格沒漲,所以每天只好限量賣。食材每天準備的量不多,老闆娘都賣完就收了,晚點還吃不到。

哪裡吃~

「格登炸雞」(花阿姨小攤)
台北市芝玉路一段197巷口
營業時間:下午四點起到賣完為止

 

臉書網友討論
發表於 2011-12-2 01:04:59 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  

版主招募中

發表於 2011-12-2 01:05:00 | 顯示全部樓層
你加油吧  


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