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南瓜紅燒肉

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發表於 2009-7-16 15:48:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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用來能夠紅燒的雜糧不多,南瓜算一種,南瓜作爲烹飪的食材,用它來製作不同風格的食物,比如西點、中式點心、炒菜、湯煲等都很好,而且它的營養價值也好,多吃還可以減肥,那麼愛美的我們就更能喜歡它了。

南瓜紅燒肉做法步驟一:

五花肉切塊,放入沸水裏面去血撈出,洗乾淨備用。



南瓜紅燒肉做法步驟二:

南瓜洗淨後去籽,然後切成2到3厘米的大塊備用;大蒜頭剝皮備用;生薑洗淨備用。



南瓜紅燒肉做法步驟三:

大蒜頭中間對剖和生薑片入油鍋炒香。



南瓜紅燒肉做法步驟四:


鍋燒熱後倒入1大勺油,6成熱後倒入五花肉,扁炒到變色,微微出油,調入料酒、老抽、糖、鹽、加適量的水,蓋鍋大火燒開,小火燉30分鐘,直到熟爛。



南瓜紅燒肉做法步驟五:


倒入南瓜,不要扁炒,稍微攪拌一下,蓋鍋,中火燉10分鐘,改小火燉10分鐘即可。


 

臉書網友討論
發表於 2013-10-15 00:59:42 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  

版主招募中

發表於 2013-10-15 00:59:42 | 顯示全部樓層
好人一個  


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