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[台北] [台灣台北]陳記專業蚵仔麵線【和平西路】

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發表於 2009-7-18 16:45:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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店名:陳記專業蚵仔麵線   

地址:台北市萬華區和平西路三段166號

電話:
          (02)2304-1979                

平均消費: 60元/1人=60元

分類標籤: 小吃

大眾交通資訊: 近台北捷運 - 板南線 - 龍山寺站 (步行約4分鐘)

近台鐵 - 萬華站 (步行約6分鐘)



炎熱的夏天來了,因為熱,所以食慾差,

也因為食慾差,所以把小吃當正餐解決也是常有的事。

這家陳記麵線是阿姨介紹的,

因為提到了她們那裡的麵線還不錯,

但阿姨郤不認為,介紹了她目前心目中的第一名麵線給我。

路還蠻好找的,就在台北市的和平西路上,靠龍山寺捷運站,

店面小小一間,但生意郤很好,去了幾次都有這樣的盛況,

馬路旁的臨停機車一整排、坐無虛席、排隊人潮也沒間斷過,

好在老闆的速度很流利,排個幾分鐘即可打包帶走。



這間麵線主要是蚵仔及大腸綜合而成的,

有名的我想是他的大腸,用的是大腸頭並非普通大腸,

我覺得很好吃,香Q有勁,沒有濃厚的大腸味,口味粉讚,

不過由我這個敢吃的人說不準,

畢竟不敢吃的人就算你說了幾百次,他依然是不敢吃吶。

如果你怕大腸頭,可考慮整碗換成蚵仔,

蚵仔份量也不少,顆顆鮮嫩肥美,相信愛吃蚵仔的你一定會喜愛的。

如果你兩樣都不愛呢?沒關係,這裡也賣清麵線,

他家的麵線也很好吃,滑順不黏稠,我最怕那種稠到成塊的麵線阿........




ps1.麵線有加蒜泥、辣椒、香菜,不需要的人要提早告知。

ps2.我妹說料太多,麵線量相較之下變少啦





果然是夠專業的麵線阿!!



辣椒醬

這是提味的大功臣,從外觀可知,
陳記的辣椒醬有下過功夫,與陳記的麵線搭配得天衣無縫,
如果少了這味,陳記的麵線味道立時變得索然無味了。

 

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