台灣餐館推薦----[台中]上原味風味蔬食

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上原味風味蔬食



台中縣豐原市中正路167巷2號-5

簡介

「上原味風味蔬食」位於豐原慈濟宮旁的廟東夜市街裡已有二十多年的時間早期以葷食為主，為符合現代人追求健康的品味、及提供給吃素食與喜愛蔬食的朋友有個健康美食小吃的好選擇，2006年底全館則轉以蔬食為主。

平均消費    50

推薦美食:

1.招牌米糕

木桶蒸炊紫米米糕，米糕特別軟Ｑ的口感，一碗米糕放上素肉鬆、醃瓜、或是加上一顆滷得透徹的魯蛋，迷人好滋味。



2.蔬菜熬製湯頭

選用季節時蔬及主人家特別調製食材所熬製的湯頭，當天新鮮熬製數時，湯頭自然回甘、清爽不油膩。



3.素食品味‧關東煮

「上原味風味蔬食」以蔬食素食為主，丸類、蔬菜、蘿蔔、菜頭、季節時蔬，每天架上備有三十多種的食材可選擇。



4.五行風味蔬菜湯

五易之處相輔相成，紅屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水、綠屬木；每天特選數十種蔬食所精心熬製的湯頭、搭配季節性五種以上的蔬食顏色，清爽不油膩、濃郁的蔬菜香氣，湯頭自然回甘的甜味，散發在嘴裡。



5.和風關東煮系列

和風關東煮系列，每天煮台上備有三十多種的關東煮食材，自行搭配各類的關東煮食材，素食、蔬食朋友都可以品嚐的好味道。



6.招牌‧手工蔬菜捲

招牌＂手工蔬菜捲＂是主人家自行嚴創出的美味食材，用高麗菜包裹著優質自己磨製豆包泥，伴有香菇、玉米粒、鮮豆仁、嫩豆皮、紅蘿蔔等餡料製作、過程繁瑣，有別於一般市面的素料，獨特特色的美味。

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