蘋果炒雞柳

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原料：
雞肉300克，蘋果1個
筍100克，青椒1個
輔料：
薑絲10克
蒜末5克
水澱粉10克
花椒油10克
鹽、味精少許
做法：
1.蘋果去皮，切粗條浸在鹽水中，避免變黑。筍洗淨，切粗絲，放沸水中約8分鐘，撈出瀝干水。青椒洗
淨，去蒂及子切絲。
2.雞肉洗淨切粗條，用鹽、水澱粉、花椒油調制的腌料腌15分鐘，然后放沸水中燙至將熟。
3.鍋加熱放油，爆薑炒絲，放青椒絲炒至將熟時，加入蒜末炒片刻，下雞肉 、蘋果、筍炒幾分鐘，加入
鹽和味精稍炒，裝盤即可。

emaremar45

哈哈,貼子不錯，正是我想要的，謝謝分享。