迷迭香草酥雞塊

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【材　 料】

雞腿 3支

【調 味 料】

水 10㏄
糖 1/4茶匙
雞粉 1/2茶匙
白酒 10㏄
迷迭香 1/2茶匙
巴西里 少許
低筋麵粉 2大匙


  【做　 法】

1.雞腿切成適當大小備用。

2.將所有調味料混合拌勻成炸粉備用。

3.將作法1的雞腿塊均勻沾上作法2的炸粉備用。

4.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法3的雞腿塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。
  
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金童

謝謝版主啊！