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[分享] 鐵板豬肝

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發表於 2012-9-4 11:37:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 16:41 編輯

材料: 豬肝
洋蔥


植物油
太白粉
醬油
胡椒粉

米酒
味精
麻油

 
 
做法: 1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-21 00:47:52 | 顯示全部樓層
嚴重支持!

版主招募中

發表於 2013-9-21 00:47:52 | 顯示全部樓層
支持~~  


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