鐵板豬肝

TShopping · 發表於 2012-9-4 11:37:16

本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 16:41 編輯

材料: 豬肝
洋蔥
蔥
薑
植物油
太白粉
醬油
胡椒粉
糖
米酒
味精
麻油

　
　
做法: 1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料醃10分鐘。
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒，再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

maytaurus763 · 發表於 2013-9-21 00:47:52

嚴重支持！

cheapwowgoldtjz · 發表於 2013-9-21 00:47:52

支持~~

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