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[分享] 科學家新發現! 女性靠「嗅覺」挑老公

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發表於 2013-1-5 17:53:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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嗅覺和味覺是人類最原始的生存本能,科學家透過遺傳學,來瞭解人類的感官世界,有科學家得到這樣的結論,女生可以用嗅覺來分辨,選擇可以讓自己生出健康後代的伴侶,挑對象真的可以用聞的嗎?來看Discovery頻道的報導。

煎、煮、炒、炸,香氣在主廚的手指間遊移,創造的連鎖反應,正刺激著我們的味覺神經,味覺,讓我們可以藉由分子,體驗這個世界的感官,但您相信人類的伴侶,也能透過味覺來判定嗎?


影片旁白:「有些研究顯示女性在潛意識中,會受到免疫系統,與她不同的男性散發的體味所吸引。」

科學家提出的假說是,每個人都會散發出某種特定形式的揮發物,而人類正是用這些氣息,來進行社交和性別的溝通。研究人員:「女性尋找的,是最有可能讓她生下健康後代的男性,會使你產生獨特體味的遺傳表現,恰好就是你獨特的免疫系統。」

換句話說,女生可以透過嗅覺,來決定在生物學上最適合自己的伴侶,只是嗅覺的機制,其實挺複雜的。影片旁白:「當我們聞東西時,空氣的分子會進入我們的鼻道,大部分會隨著吸氣進入肺部,但有少數會碰撞到,稱為嗅覺皮膜的神經元,它們位於鼻孔的頂部。」

人類的嗅覺皮膜,含有大約500萬個感受器細胞,可以分辨10到10萬種不同的氣味,而且每一種不同的氣味,都會刺激特定的感受器,產生獨特的電活動模式。影片旁白:「這些電活動模式,會沿著嗅覺神經傳達到大腦。」

廚師:「這是很濃烈的味道。」

就是這些模式,幫助我們分辨出檸檬、體會出咖啡的味道,對風味的認知,還包括食物的質感、溫度和刺激,這些感覺會沿著三叉神經,傳達到我們的大腦。

研究人員:「克勞帝歐你好。」廚師:「你好嗎?」

只是大腦對風味的認知,又是怎麼運作的呢?影片旁白:「面罩裡面會傳送出,少量的巧克力氣味,MRI會記錄下當他在聞味道時,是否有不尋常的事,321聞有聞到嗎?」廚師:「有。」

當聞到巧克力的香味,大腦裡的梨狀葉,也就是嗅覺皮質,會比大腦其他部分活躍2倍,顯示大腦已經接收到嗅覺皮質發送出的電活動模式,研究人員認為,大腦的這個反應,結合了嗅覺和味覺的訊號,產生我們對風味的認知。

研究人員還發現,對於味覺和嗅覺的感應能力,會隨著經驗而發展,換句話說,只要體驗過葡萄柚的香氣和澀味,大腦就會喚醒儲存在記憶中的體驗,讓我們的嗅覺和味覺變得越來越靈敏。




 

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發表於 2013-3-21 02:10:45 | 顯示全部樓層
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