宜蘭老牌肉羹推薦 高麗菜鋪底不手軟

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　　宜蘭美食小吃出「肉羹」，正港好吃肉羹在「泰山」！開業已逾四十載的泰山肉羹，因店面位址正好坐落在宜蘭市泰山路上，因此名為「泰山肉羹」。在地老店招牌肉羹、肉捲熱賣四十年，近年來除了漸為遊客所推崇外，更是旅外鄉親、遊子念念不忘，每逢返回蘭陽必定前來親嚐的「鄉味」。
　　沒看錯！就是這份高麗菜鋪底不手軟的店內招牌─泰山肉羹！嚴選當日溫體宜蘭豬「胛心肉」、裹粉少、高麗菜鋪底，自然清甜的羹湯口感傳遞著古早味的記憶，「大碗滿溢」的用料非常實在！
　　老闆吳媽媽表示，泰山肉羹店內小菜，舉凡紅糟魷魚、鴨賞、粉腸、粉腸、豬頭皮、小黃瓜、筍絲等十多種佐餐小點，皆為自己親手製作，除了好口味之外，更要讓消費者「食」在安心。
　　此外，泰山肉羹店內所用的麵條、米粉、冬粉、粿仔，皆為配合多年的製麵廠商長年供應，以確保品質及口味的固定，就是為了讓消費者品嚐這「泰山肉羹」多年不變的好味道。
　　有機會造訪蘭陽，這份旅外遊子一解鄉愁的肉羹好味，可不能錯過囉！（攝影／許展彰）
泰山肉羹：http://039311656.tranews.com/

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