南投遊Part2-牛耳藝術渡假村裡享受樹屋餐廳美食

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位在埔里牛耳藝術渡假村，在我印象中好像很久以前就聽過，之前只知道這個石雕公園有收藏素人藝術家林淵先生的作品，卻是最近才知道渡假村裡面有小木屋住宿區、蝴蝶復甦園地、雕之森樹屋餐廳…，而這趟南投之旅，就是衝著他們的樹屋餐廳來的!! 牛耳藝術渡假村的門票是可以全額抵用園區消費，住宿的話則是免門票


牛耳園區裡面有一個林淵藝術館，成列了很多林淵的作品，沒想到除了石雕創作之外，他在繪畫、刺繡、拼裝藝術、木雕等等作品量也相當多。第一次看到林淵的作品，讓我留下深刻印象，鮮豔飽合的色彩，畫作裡充滿童趣的真摯，讓我馬上聯想到畢卡索，但不同的是林淵作品多了那一份獨樹一格的鄉土俚俗味道



在林淵藝術館前方有一小小的土地公廟，由來也非常的妙，原本這尊土地公原來是放置在草地上，有天晚上林淵夢到土地公告訴他：「你把我放在外面，也沒蓋房子給我住，害我挨餓受凍。」
林淵隔天一早就趕到公園要員工幫土地公蓋座廟，並右邊柱上寫著“一三天，二林淵”簡單的解釋就是：「天下最大是三界，第二是林淵」。土地公廟後的連理神木，由茄苳、雀榕、野桐三種連結而成，樹齡五百年以上呢!!



說到樹，不得不快來介紹牛耳的樹屋餐廳，看這外觀，讓人想不到裡面藏了2棵樹齡約50幾年的台灣原生種楠木興建成這間3 層樓木造建築物



樹屋餐廳裡裡外外用了非常多的木與竹子，在樹屋餐廳內用餐還可聞到淡淡的木頭香，氣氛更是像在森林裡面用餐，讓人忍不住多呼吸幾口空氣



樹屋餐廳內提供的是「無菜單日式料理」，價格有點貴，因為食材是每天從台灣的東港、成功、南方澳、後壁湖四大漁港新鮮直送，果真一入口就知道它的驚人鮮度，蝦子鮮脆甜美，生魚片的清甜滋味也令人回味



無菜單手作料理，顧名思義就是由廚師來決定今天要烹煮什麼樣的料理，所以沒有菜單可看，也沒有所謂的菜名，讓我無法一道一道的介紹，但這樣的用餐方式可在等待中帶來許多的無限驚喜，像是其中一道牛排，外表呈現微焦樣貌，但美味的肉汁已鎖在牛肉裡，吃起來肉質厚實又多汁，讓人意猶未盡!!



美食，不外乎就是色香味俱全，但是如果再加上極富質感的餐具，那就更是再完美不過的享受了，樹屋餐廳用的盤子都是手作陶瓷器皿，每一個獨一無二的藝術品，用藝術品來品嚐美食的體驗，還真是特別呢!!



而夜晚的牛耳藝術渡假村，和白天氣氛完全不同，睡前可在園區散步、或是可坐在園區裡面的賣咖啡的露天座位，喝杯飲料，靜靜聆聽蟬鳴，享受那片刻的安靜與舒適，這樣的發空還真不錯說^^



雖然時值冬天，但在牛耳的小木屋裡算是很溫暖，而且沒有一般小木屋容易有潮濕的感覺，環境也很幽靜，可以讓人一夜好眠



值得一提的是，入住牛耳的小木屋除了附贈一般住宿會有的早餐之外，還有送 SPA券，晚上可以免費到園區裡面的SPA館，但要記得要攜帶泳衣，不然現場也有得買。SPA館裡面有兒童戲水池、藥浴池、水柱衝擊按摩設備、烤箱、蒸氣室等設備，在這裡可以耗上1-2個小時，晚上一點也不無聊!!

接下來的年假，想到南投賞櫻的朋友不妨考慮到牛耳藝術渡假村，有住宿+美食+SPA+藝術欣賞，算是很物超所值的住宿好選擇喔~



<南投埔里一宿在牛耳藝術渡假村>
電話：(049)2912248
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號
網站：http://www.neweraart.com.tw

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