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[南投] 南投日月潭旁的澀水社區+真滿意庄腳菜餐廳吃正港的庄腳菜

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發表於 2014-1-26 22:43:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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當初會選擇住宿在澀水社區,最主要的原因是這裡不但是南投縣評選經典農漁村第一名,並入圍行政院農委會十大農漁村候選優良農村。更是一個「喝紅茶、玩陶土、體驗生態」的好所在,想到農村一日遊的都市俗,當然首選這個充滿童趣的小村落,處處都可見到旅遊導覽告示牌,也讓我們看清楚這個小農村的面貌



在我們住宿的瑞居渡假飯店旁邊,就是鼎鼎有名的「澀水窯」,這座窯也是921災變後重新拾回的奇蹟,在盆地周圍原始樹林環繞之中,有著半開放式的捏陶教室,遊客可以預約捏陶課程,親手體驗在山林中捏陶的樂趣呢



澀水所出產之「白仙土」為罕見的優質黏土,以堅持不上對人體有害的釉采,澀水窯以高溫溶化火灰的方式,在連續72小時裡得持續高溫達1220度,完工後的溫敦坯體,雖然少了釉彩的光滑細緻,但敲擊時的渾厚共鳴,就如同澀水人一樣樸實且熱情



經驗老道的捏陶師傅,帶著國台語混和的語法,細心的教導遊客捏陶,也逗的大家笑嘻嘻的,在這片綠林之中,農村幸福的感覺油然而生



拜別澀水窯之後,他的斜對面就是福來伯紅茶,一到店裡馬上就有熱騰騰的紅茶迎來,讓人倍感溫暖呢,晶瑩溫潤的茶體,光是聞的就可以嗅得到茶香,入喉之後的甘醇味令人印象深刻,其實魚池鄉的紅茶可追溯於民國 14 年日據時代,日本人由印度阿薩姆省引進「阿薩姆紅茶」大葉種茶種到台灣,最後在氣候、土質與阿薩姆省相仿的魚池鄉大雁澀水雀屏中選。魚池鄉的紅茶,曾為台灣外銷的重要特產,也是日本人向天皇進貢的「御用珍品」,其品質之優良,可見一般



福來伯不但熱心解說澀水社區的歷史,所販賣的商品也是相當便宜,深入農村產地的價格果然跟門市價就是差了一大節, 極品紅茶包禮盒,每盒30入只要260元,每一入8塊多,比麥香紅茶還要便宜,而且是真正茶葉沖泡,喝得到茶業本身的甘甜,送禮自用都相當適合,當下就怒買了好幾盒回家,當作小旅行的戰利品



喝茶也要看茶葉的身分證,這才是內行的作法,通過國家標準的檢測報告,在這食安問題嚴重的時代,也讓我們喝起茶來更加安心呢



比起茶葉,我們偏愛這方便攜帶沖泡的紅茶包,在辦公室這小小一包就能夠帶來大大的幸福,寒冬之中溫暖的下午茶時光,就靠這一小包茶葉了,加一點蜂蜜味道更棒喔



澀水社區的一大特色,就是每一戶門前,都有一個日式小木屋造型的信箱,看到的時候讓人驚艷不已,好想搬回去當成我們家信箱的非分之想,不過既然每個信箱都有著名地址,我想還是自己回家動手打造比較有可能



在步道旁,巧遇滿山谷的紅茶園,憶起剛剛入喉的茶湯,馬上心裡洋溢起幸福的甘甜味,原來茶葉的故鄉就是這裡,看著寬廣的茶園,心中有種找到紅茶祖靈的感動



看起來是有機栽作的芭樂,正好結實累累,青綠的果實讓人想到芭樂滋味,不禁兩頰生津,也突然想到夜市攤販所販售標榜的『有機芭』讓我們在這裡狂笑不已



路上,偶遇如同藝術品的毛蟲,青綠瑩黃的絨毛身體,搭配著紫色的連身線條,讓人想不注意它也難,這也是它驅敵的最好保護色,鮮艷的色彩會讓鳥類、禽類以為這是有劇毒的生物而遠之,也讓它的生命得以延續成長…



走完半圈的澀水社區,就已經逼近中午,走了一段路的我們趕緊折返回到瑞居渡假飯店裡,因為這裡有魚池鄉馳名的真滿意庄腳菜,雖然外觀很夢幻很西式,但是這裡是販售鄉土菜無誤,真的是超華麗的鄉土菜餐廳



在綠意盎然的庭園水池上,映著藍天白雲,冬天最美好的事物,非暖陽若屬了,這樣美麗的風景,也是我們在澀水社區裡小旅行最驚艷的畫面



上菜囉,熱騰騰的鐵板鴕鳥肉,粉紅軟嫩的肉質搭配上時蔬,讓人胃口大開



印象很深的筍干爌肉,瘦肉居多完美融入筍干的酸甜滋味,濃濃的家鄉味,讓人食指大動,差點不能自己控制扒飯的速度,一上桌馬上就秒殺了



招牌炒飯也是庄腳飯的一絕,切得細緻的蔬菜佐上古早味的醬油,口感豐富的古早味蛋炒飯,也填滿我們飢腸轆轆的肚皮



分量十足的炒麵,有著豬油和沙茶的香氣,愛吃麵食的我們,當然是一碗接著一碗,以慰勞我們走了一上午的行程



鴕鳥肉食蔬佐古早味炒飯,口味一級棒,給餐廳主廚一個讚



最難忘的還是筍干爌肉,正港的庄腳菜不但填飽我們的五臟府,也讓我們這些都市俗重返了最真誠的感動,就像電影總舖師裡面說的,自然對時的食材就是最好地料理材料,在這裡不僅感受到新鮮食材的美味,更體會經典農村的真善美!!


 

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發表於 2014-1-26 23:07:15 | 顯示全部樓層
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