2013燈會竹北美食+新竹一日遊-黃金海岸活蝦之家

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這次去新竹玩才發現新竹真是個好地方，有很多地方可以玩，我們先去內灣老街逛了一下，然後下午到黃金海岸活蝦之家吃活蝦大餐，吃完又到北埔老街享受擂茶下午茶，晚上又跑到尖石泡溫泉，整體行程超豐富的。
這次來介紹一下朋友介紹的這間黃金海岸活蝦之家，因為老街跟尖石溫泉的景點大家應該都蠻熟的了，有空再補上遊記吧！

我們幾隻小貓在黃金海岸點了超多菜的，因為看網路上的食記，好像幾乎每道都是招牌，不過最多人推薦的應該是這道檸檬蝦吧！
檸檬蝦有點像鹽酥的感覺，它是將活蝦炸得酥酥的之後，再淋上特調過的檸檬，吃起來不會很酸，調味真的很不錯！而且他們的活蝦真的很新鮮，有人說剝殼的時候如果很好剝的話，蝦子就是新鮮的，還有頭如果不會黑黑的，也是代表蝦子新鮮，他們家的蝦子不僅頭不會黑黑的，而且還很有肉，上面還有很多蝦膏，真的很好吃喔！

接下來這道是羊小排，肉質軟嫩是一定要的，不然就沒什麼好推薦了，特別的是他的香料粉，很多烤羊小排就會直接附上孜然粉，不過他們家不是耶，雖然也是孜然，不過還有一些別的味道，吃起來跟別人的不一樣。有人覺得孜然的味道很臭，有時候我吃也會覺得，不過他們家的就很好吃，且香氣四溢！不知道是因為孜然粉比較新鮮還是加了其它的香料，跟香嫩的羊小排肉整個超搭的！

再來這道也是經典-胡椒蝦，吃活蝦必點的一道，每一家活蝦餐廳一定會有這一道，不過吃起來都不太一樣，重點是要把胡椒香料超入味，因為蝦子煮久會老，所以不能煮太久，但是活蝦又不能先醃香料，所以要在短時間內把香料入味，這點真的很難喔，黃金海岸活蝦的不但很入味，而且蝦子也煮得剛剛好，不會太老也不會太生，超級好吃的！我們大家一致認為這廚師有真功夫喔。

鹽烤鯖魚看起來是很平凡的菜，因為朋友強力推薦所以就點了，吃了才知道他把魚皮烤得很酥脆，但魚裡面的肉鮮嫩多汁，鯖魚的鮮味很濃厚，魚肉鮮甜；很好吃喔！

最後附上的是蝦鍋的湯，喝起來超級鮮甜，旁邊會附上蝦子的肉，可以川燙沾芥末來吃，建議不要燙過頭，差不多熟了就要趕快撈起來，這樣才可以吃到蝦子的鮮甜，不然精華會流到湯裡面去，蝦肉就變得乾乾的嚕！

我們五個人點這些菜真的是太多了，最後還打包，晚上泡完尖石溫泉又拿出來吃~~順便一提，他們白飯是自己免費裝的，黃金海岸真的很厲害ㄟ~~菜好吃就算了！連白飯都超Q超好吃的；不過不要像我們一樣貪小便宜，裝了很多飯，拌著檸檬蝦醬汁吃！這樣吃真的是超絕配的口感！結果蝦子都吃不下了喔。

餐廳裡面還有個小水池，氣氛還不錯呢！本來想休息一下回去再繼續吃，不過回去的時候大家已經打包好要去下個景點了。
這家活蝦是真的新鮮又好吃，大家如果去新竹玩的話可以考慮排進行程裡喔，我們還約好了元宵節要再來吃一次說，因為明年2013元宵燈會就在餐廳附近舉辦，到時候應該很熱鬧吧，而且因為2013年新竹燈會的關係，衛生署常常都會抽查附近的餐廳，黃金海岸活蝦之家告訴我們說他們也因此通過"新竹縣優良餐廳的評鑑"，可見他們不僅好吃在衛生方面也做得很不錯。
下面是黃金海岸跟新竹燈會的資訊，給大家做個參考嘍！
新竹竹北竹光盛宴燈會相關資訊
燈會日期：2/24-3/10
地點：竹北高鐵新竹車站特定區
網站：http://lantern.mmhot.tw/
粉絲團：https://zh-tw.facebook.com/ccchchg
2013新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

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哥回的不是貼是在灌水