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[新竹] 2013燈會竹北美食+新竹一日遊-黃金海岸活蝦之家

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發表於 2012-12-19 12:00:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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這次去新竹玩才發現新竹真是個好地方,有很多地方可以玩,我們先去內灣老街逛了一下,然後下午到黃金海岸活蝦之家吃活蝦大餐,吃完又到北埔老街享受擂茶下午茶,晚上又跑到尖石泡溫泉,整體行程超豐富的。
這次來介紹一下朋友介紹的這間黃金海岸活蝦之家,因為老街跟尖石溫泉的景點大家應該都蠻熟的了,有空再補上遊記吧!
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我們幾隻小貓在黃金海岸點了超多菜的,因為看網路上的食記,好像幾乎每道都是招牌,不過最多人推薦的應該是這道檸檬蝦吧!
檸檬蝦有點像鹽酥的感覺,它是將活蝦炸得酥酥的之後,再淋上特調過的檸檬,吃起來不會很酸,調味真的很不錯!而且他們的活蝦真的很新鮮,有人說剝殼的時候如果很好剝的話,蝦子就是新鮮的,還有頭如果不會黑黑的,也是代表蝦子新鮮,他們家的蝦子不僅頭不會黑黑的,而且還很有肉,上面還有很多蝦膏,真的很好吃喔!
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接下來這道是羊小排,肉質軟嫩是一定要的,不然就沒什麼好推薦了,特別的是他的香料粉,很多烤羊小排就會直接附上孜然粉,不過他們家不是耶,雖然也是孜然,不過還有一些別的味道,吃起來跟別人的不一樣。有人覺得孜然的味道很臭,有時候我吃也會覺得,不過他們家的就很好吃,且香氣四溢!不知道是因為孜然粉比較新鮮還是加了其它的香料,跟香嫩的羊小排肉整個超搭的!
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再來這道也是經典-胡椒蝦,吃活蝦必點的一道,每一家活蝦餐廳一定會有這一道,不過吃起來都不太一樣,重點是要把胡椒香料超入味,因為蝦子煮久會老,所以不能煮太久,但是活蝦又不能先醃香料,所以要在短時間內把香料入味,這點真的很難喔,黃金海岸活蝦的不但很入味,而且蝦子也煮得剛剛好,不會太老也不會太生,超級好吃的!我們大家一致認為這廚師有真功夫喔。
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鹽烤鯖魚看起來是很平凡的菜,因為朋友強力推薦所以就點了,吃了才知道他把魚皮烤得很酥脆,但魚裡面的肉鮮嫩多汁,鯖魚的鮮味很濃厚,魚肉鮮甜;很好吃喔!
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最後附上的是蝦鍋的湯,喝起來超級鮮甜,旁邊會附上蝦子的肉,可以川燙沾芥末來吃,建議不要燙過頭,差不多熟了就要趕快撈起來,這樣才可以吃到蝦子的鮮甜,不然精華會流到湯裡面去,蝦肉就變得乾乾的嚕!
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我們五個人點這些菜真的是太多了,最後還打包,晚上泡完尖石溫泉又拿出來吃~~順便一提,他們白飯是自己免費裝的,黃金海岸真的很厲害ㄟ~~菜好吃就算了!連白飯都超Q超好吃的;不過不要像我們一樣貪小便宜,裝了很多飯,拌著檸檬蝦醬汁吃!這樣吃真的是超絕配的口感!結果蝦子都吃不下了喔。
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餐廳裡面還有個小水池,氣氛還不錯呢!本來想休息一下回去再繼續吃,不過回去的時候大家已經打包好要去下個景點了。
這家活蝦是真的新鮮又好吃,大家如果去新竹玩的話可以考慮排進行程裡喔,我們還約好了元宵節要再來吃一次說,因為明年2013元宵燈會就在餐廳附近舉辦,到時候應該很熱鬧吧,而且因為2013年新竹燈會的關係,衛生署常常都會抽查附近的餐廳,黃金海岸活蝦之家告訴我們說他們也因此通過"新竹縣優良餐廳的評鑑",可見他們不僅好吃在衛生方面也做得很不錯。
下面是黃金海岸跟新竹燈會的資訊,給大家做個參考嘍!
新竹竹北竹光盛宴燈會相關資訊
燈會日期:2/24-3/10
地點:竹北高鐵新竹車站特定區
網站:http://lantern.mmhot.tw/
粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/ccchchg
2013新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

臉書網友討論
發表於 2012-12-19 12:02:49 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

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