台中‧逢甲夜市大排長龍的一心素食臭豆腐

francis493

學生時代到逢甲夜市必吃的美食之一
一心素食只有販賣臭豆腐、泡菜、麵線
不過有時麵線沒有賣，純粹要碰運氣
重點是每次去吃，都會遇到大排長龍的人潮
就連內用位置都客滿，誇張吧!!



我們那天去還好麵線有賣呢
難得去逢甲夜市，當然要吃個飽
就點了麵線、臭豆腐

麵線上方會另外加豆皮、榨菜
而麵線糊則有加金針菇、、紅蘿蔔等食材
吃起來有多層次口感，料多實在啊



臭豆腐一份有五塊
給的泡菜跟小黃瓜也不少



現炸的臭豆腐，外皮超酥脆
把泡菜跟小黃瓜塞到臭豆腐的洞裡
再咬開吃，超讚的
不過剛炸好的臭豆腐非常燙口，真的要小心呢~

woff

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