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[高雄] 【高雄市】加秘方的花枝丸 1天曾賣千串

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發表於 2012-11-22 12:41:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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加秘方的花枝丸 1天曾賣千串
高雄市旗津區海產街攤商「阿加」花枝丸,每串3粒只賣10元;飄香十載,「俗擱好吃」,吸引遊客品嘗,最多1天賣出將近1000串。
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「阿加」花枝丸俗擱好吃,回教徒也來品嘗。 記者謝龍田/攝影
「我的花枝丸是通過ISO9001食品認證的,保證好吃擱衛生」,綽號「阿加」的李姓攤商說,原物料飆漲,他的花枝丸沒有漲價,逛遍旗津街仔,這麼便宜的小吃難尋。
「阿加」通常假日才在海產街入口處左邊擺攤,早上擺到晚間,準備的幾籠花枝丸賣光光。兼賣的蝦捲,每支20元,銷路也不錯。
「許多外國觀光客都會來1串,香港人最愛吃」,「阿加」說,有的遊客逛一圈回來,還會包幾串帶走和親友分享;還有人要他宅配,好東西有人分享,不亦樂乎。
「阿加」的花枝丸是友人生產,他負責油炸;他準備計時器,時間一到就撈起,花枝丸外表金黃、油亮,令人食指大動。
「阿加」不諱言花枝丸有加秘方,才會吃起來特別香Q;攤上還準備6種調味料,要不要辣,個人自己調。
以前每串3個花枝丸都一樣大,如今2大1小;「阿加」說是用料不同,其實成本考量也是原因。

 

臉書網友討論
發表於 2012-11-22 23:15:50 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

版主招募中

發表於 2013-1-13 02:28:06 | 顯示全部樓層
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