TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 425|回復: 1

[台南] 【台南市】麻豆碗粿飄香百年 老字號新思維

[複製鏈接]
發表於 2013-2-13 12:13:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
麻豆碗粿飄香百年 老字號新思維
3274737_1_500.jpg
  在台南麻豆中央市場內有間百年歷史的「助仔碗粿」,第四代經營者李京凌為延續創始人李助的理念,除了傳承製作技術,2007年更正式註冊「麻豆助碗粿」商標,希望將品牌精神發揚光大。
  麻豆助碗粿為拓展新客源,2005年李京凌進駐到台南市區開設店面,並成立中央廚房,除了供應來店客及批發商之外,也提供網路訂購與宅配服務,還設計伴手禮盒包裝,一步一腳印打開年輕族群市場。
  麻豆助碗粿美味的關鍵,在於選用三年以上的在來米製作而成,讓碗粿吃起來Q彈紮實,搭配祖傳特製的紅蔥肉燥、上選溫體後腿豬肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米等食材做為內餡,加上以醬油與紅糖大火熬煮的手工醬汁,更提升碗粿的迷人風味。
  麻豆助碗粿除了有招牌的碗粿,現在為滿足顧客需求,在台南市區的店面,還推出筒仔米糕、香菇肉羹、冬瓜排骨酥湯、滷味等多樣小吃,加上古色古香的店內空間,讓您感受百年老店的古早風情。(攝影/范銘偉)
大台南旅遊網:http://tainan.tw.tranews.com/

 

臉書網友討論
發表於 2013-4-6 11:37:43 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-11 06:41 , Processed in 0.094360 second(s), 25 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表