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[基隆] 【基隆市】麵店食材自己做 樸實味一吃上癮

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發表於 2013-2-13 12:13:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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麵店食材自己做 樸實味一吃上癮
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開業24年的基隆市安樂區「龍莊」水餃牛肉麵店,用料實在、風味獨特,讓長樂國小校長楊坤祥一吃成主顧,十多年來幾乎每周上門光顧。他笑說「老闆親切又熱情,讓客人有回家吃飯的感覺」。
龍莊水餃牛肉麵店老闆陳東豪,20多年前跟一名山東老師傅學習道地的山東家常口味水餃、牛肉麵,老師傅後來回大陸,他在1989年開店做生意。
他說,每天從滷牛肉、包水餃到滷牛腱、牛肚等各式小菜,都由他和妻子協力完成,一天工作至少15個小時,「我們的食材都自己處理、自己滷」,吃起來比較安心。
楊坤祥說,因家住附近,幾乎每周都會帶老婆、小孩到龍莊用餐,且必點水餃配上酸辣湯、牛肉麵和小菜。一家四口只要300元左右,就能吃得「又飽又滿足」。
他表示,「龍莊」口味較清淡,用料實在、不馬虎。老闆親切又熱情,不論寒暄或閒聊,每位上門的顧客他都能「哈啦」上幾句;雖然店面不大,布置也樸實,給人一種「家」的感覺。
老闆陳東豪說,很多老客人就算搬到外地去,回來基隆時還會特別到店裡「回味」,離去時再買一大包生水餃「回家自己煮」。
龍莊水餃牛肉麵地址:基隆市安樂區樂利三街72號,營業時間上午11時30分到下午2時30分、晚上6時到8時30分,每周一、二公休。

 

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發表於 2013-2-13 12:14:26 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!

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