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[東南亞] 馬來西亞之淡邊美食

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發表於 2014-10-22 16:48:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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淡邊手工魚子麵

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魚子麵,顧名思義,就是用魚肉加上其他輔料做得麵條。吃起來,有點像吃用魚丸做的麵條。所以,第一次吃魚子麵的人都會有似曾相識的感覺。這家魚子麵煮得不錯。主要是用新鮮的麵條,吃起來彈牙彈牙QQ的。湯底也很好喝下。若不吃魚子麵的人,在這裡還能叫經濟炒,這裡的炒飯,炒麵都不錯吃。除了這些以外,還能點些小吃如:現炸現吃的釀豆腐,葡萄牙烤式燒魚等。

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時間:晚上6時開始
地點:
淡邊南海佛母壇顛佛堂對面
Google Maps : 2.478784,102.213283

淡邊龍江麵

已有50年曆史的“龍江麵”,經曆三代
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看起來像雲吞面,配有客家人特製的豬肉碎,麵條是自家製做的,因此特別香滑可口。
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營業時間上午8時至下午1時,以及晚上7時至晚上10時。
地點:Tampin Taman Indah

淡邊沙爹檔

對淡邊人而言,由海南籍蔡篤僑兄弟燒烤的沙爹,最為印象深刻。這家在淡邊縣議會禮堂對面擺攤,卻又在午夜零時之後才開檔的華人沙爹檔,未吃已興起問號,為甚麼會在半夜經營?
而要吃到“半夜沙爹”的顧客,也得耐心等待,甚至東主還允許顧客自己動手燒烤沙爹。
在70年代,蔡篤僑母親在舊草場附近經營時,以豬肉和雞肉沙爹、炒粿條及醬料聞名。但自從遷至縣議會興建的攤檔後,租約註明不能售賣豬肉,才變成今日所售賣的沙爹只有雞肉串,惟味道依舊。

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營業時間:晚上10.30至凌晨1.00 星期三休息
地點:TM tampin後面

順便一提,若沒法等到晚上才能吃的吃客們,在同樣地點隔幾間店面(Zone Satay),8.00pm-10.00pm。本人覺得這件的satay也不輸上面那間。只是是馬來同胞賣,所以沒有豬肉satay。

 

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發表於 2014-10-22 23:25:06 | 顯示全部樓層
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