放棄8億資產去種菜，他把有機蔬菜種在牆上增產10倍！

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8年前，他英國留學歸來，放棄接受8億的資產，選擇去養豬，賺到了第一桶金。現在，他又把目光投向了菜籃子，把有機蔬菜種在了牆上，實現了增產10倍！

他就是有名的海歸豬倌——“慈溪丁磊” 葉凱峰

英國留學，葉凱峰築起“蔬菜夢”

在英國留學期間，葉凱峰就關注到一個情況：發達國家有三分之一的櫃檯會留給有機蔬果，雖然價格貴一倍，但銷量很穩定。而當時在國內，高端蔬菜這一領域是空白的。他覺得這其中很有機會。

回國後，他也去農科院取經參觀，看過氣霧無土栽培的試驗，當時就很有興趣，可惜當時這項技術仍在科研階段。

想想蔬菜種植，技術和經驗都不成熟，對於剛剛回國，資金和經驗都不足的小葉來說，投入少、有穩定收入的養豬業，成了他涉足農業的”試金石”。

養了8年豬又搭起菜園子

在養豬賺取了第一桶金後，葉凱峰的“蔬菜夢”，也開始起航了。

葉凱峰在他的養豬場，觀海衛鎮沿海的一片500畝的鹽鹼地，門外修建了兩個鳥巢形的大棚，作為他的蔬菜基地，也是他的鳥巢實驗室。

鳥巢大棚每個佔地1500平方米，內部採用立體式塔狀和柱狀種植模式，全面提高土地利用率。

不同於我們常見的露天菜地或者大棚裡面，蔬菜種在地上或者種在水里，他的菜園子很神奇，一株株葉菜懸系在用海綿固定的環形“牆”上，沒有土壤的滋潤，卻也枝葉繁茂。

葉凱峰說，這是國內最先進的氣霧無土栽培技術，目前在寧波也是第一例。種植的原理，就是不用農藥，把有機營養液霧化(主要是豬的糞便發酵成沼液而成)，噴灑到蔬菜的根系上面，幫助獲取水分氧氣及營養。

種植的原理，就是不用農藥，把有機營養液霧化(主要是豬的糞便發酵成沼液而成)，噴灑到蔬菜的根系上面，幫助獲取水分氧氣及營養。

大棚內還安置了智能設備系統，可以根據溫度等因素，定期給葉菜噴灑營養液，流下的營養液還會通過牆下的水槽流回控制室再循環利用。在大棚的邊緣，還裝了一層防蟲網。

這樣的蔬菜種植方式，極大的節省了人工。平時只需要一個工人管理，只需要收菜和幫助棚裡的小苗進行移栽。

葉凱峰說，鹽鹼地種蔬菜的難題，通過這種無土栽培能得到化解，這也是解決農作物受土壤污染的有效種植方式。

蔬菜40天成熟，產量提高七至十倍

“我們和浙江大學的科研室一直在合作，希望能摸索出一些數據，比如什麼菜在哪個季節生長快，營養液怎麼配比，長得最好……”

據他介紹，根據他試驗的結果，原本要2個月成熟的蔬菜，採用氣霧無土栽培40天就能熟了，除了生長期縮短三分之一，產量提高了七至十倍。

當他把種出的蔬菜拿給餐飲業界的專家看，因為葉菜新鮮，水分足，而廣受好評。

然而因為基礎建設投入大，又因為每種蔬菜有不同的種植時間和營養液濃度，要通過分組實驗把這些最佳值一一“摳”出來。巨大的前期投入，使得這批沒有蟲斑的有機蔬菜平均身價漲到每公斤30元，目前主要銷往慈溪的幾家高檔酒店。

如何讓“貴族菜”的成本降下來，走上普通市民的餐桌，是葉凱峰眼下最關心的問題。

蔬菜夢的創業，或許更加艱難

種菜的路，對他來說並不是一帆風順的。

原來七個的種菜鳥巢大棚，花了一年多時間終於完工後，誰知遇到了百年一遇的颱風“海葵“，實際風力達到了13級。

這一吹，七個大棚倒了3個，其他四個也是“重傷”，連帶著裡面種植的各種葉菜也被淹了。幾百萬的投入，一夜間化為烏有。

更麻煩的是，這一片臨海的鹽鹼地，每年都少不了颱風洗禮，鳥巢實驗室如今僅剩了2個。

但葉凱峰的蔬菜夢，並沒有因此而放棄。

最近，他又出資搭建了一個更抗風的大棚，外形改成了長方形，另外還在裡面裝了控溫設備。

他們還在研發家庭版的栽培箱，如果技術成熟，大家就在家裡就能自給自足，吃上自家種的放心菜。據他透露，目前技術和設備仍在研發，預計今年下半年就會推出市場。